平凡的父母

代安然 20141100212

自从上了大学以后，待在家的天数比起以前少了许多，回家的间隔也都是好几个月，每个假期回家后都觉得父母和自己印象中的不一样，但若真是说哪里不一样，我一时半会儿也很难说清楚。今年的十一，因家中有事就回了趟家，也借此机会对父母好好观察，记录了他们两个平凡的一天。

十月份的郑州总是秋高气爽，10月1日这一天的最高温度26摄氏度，最低温度17度，非常适宜睡觉。当我8点30分起床时，我闻着粥的香味，走到厨房，看见母亲已经在厨房里忙忙碌碌地准备早餐：八宝粥、醋溜土豆丝、凉拌黄瓜和微波炉里热的两个馒头。母亲1米58，个头不高，身材中等，看着她小小的身影在厨房里，感受到浓郁的生活气息。她先在厨房的东南角把土豆丝切好，也把黄瓜拍好，然后迅速地剥下四瓣蒜，拍好后和黄瓜一起装盘，这时锅也刚刚热好，母亲习惯热锅凉油炒菜，虽然不是很香，但是她觉得这样更健康，切完菜向左转身就是灶台，倒入油后，把还没有氧化的土豆丝放到锅中，炒了三分钟后，倒了少许水，盖上锅盖，等土豆焖熟，在这期间，她又迅速把馒头放进微波炉热一分钟，顺带然后把醋、香油、盐放进黄瓜中拌匀，之后对我说去洗漱。等我洗漱完之后，一桌丰盛的早餐已经摆在了餐桌上，父亲一般情况下是不吃早餐的，所以我和母亲就直接吃了，没有等他。

9点13分吃完早餐以后，我收拾完碗筷，母亲坚持不让我洗碗，她说我刚从广州回家，在家里就要休息，这些活她还干得来，我便站在那里，看着母亲洗碗，陪她唠嗑，听她说着家里的琐事和工作上的烦恼。以前觉得和母亲在身高方面是可以平视的，虽然我比母亲高几公分，但是也没差很多，这次回家，当我望向母亲的时候，我发现我的视线需要稍微往下移动，这也许是母亲老了驼背更加严重，也许是身高缩了些许，我才突然意识到这就是我觉得母亲不一样的地方。

早餐过后，父亲才起床，我们互相问好后，他就迷迷糊糊地去洗漱。因为父母都是爱读书的人，家中的随便的桌子凳子床头上随处可见的都是书，三个卧室里各有一个大大的书柜，母亲饭后就坐在阳台上晒着太阳，泡了杯碧绿的信阳毛尖，读着蒋勋先生的《孤独六讲》。等父亲洗漱收拾好后，已经10点20分，他就问我中午饭想吃什么，他与母亲都懂我回家后最怀念的就是他们俩做的饭菜，我就说熬炒鸡和炒小青菜，母亲就说“你和你爸出去买菜，我中午不想做饭，晚上再做你想吃的”，然后就沉浸在书中，于是我就和父亲出门去了小区旁边的菜市场。

菜市场就在小区西门向南200米，非常方便，日常生活所需物品和新鲜蔬菜应有尽有。出门后，外面刮了点微风，虽然温度不是很低，但是还是有丝丝凉意，父亲就很喜欢拉着我的手放进他的衣服口袋里，他觉得这样很暖和。他走路很快，我得比平时走1.5倍速度才能跟的上他的日常速度，到了菜市场以后，他首先买了小青菜，父亲很喜欢绿色的蔬菜：苦瓜、茄子、丝瓜、豆角等，只要是绿色的他就会很喜欢变着花样炒，所以他炒的小青菜是外面做不出来的味道。买菜时他总买第一家的，他觉得在菜市场这种竞争压力大的环境中，蔬菜的质量都大差不差，小青菜4.5元一斤，他挑了四棵，4.8元，他给了五元，他从来都是不要两角钱的，但是会让卖菜的大叔拿一两根大葱或者抓一小把香菜。随后又挑了两个青茄子，他自认为最拿手的菜就是油煎茄子，他每一次做这道菜就会教我如何把茄子煎得很软却不吸油，脸上是得意的表情，然后告诉我这是独家秘方。菜买好之后，我就很顺手地接过卖菜大叔手中的袋子，从小跟着父亲买东西，他都会让我提东西，东西多到我提不了之后才会轮到他提，十几年已经成了习惯，拿着菜看着父亲背着手走向卖鸡的区域，觉得父亲越来越有古代教书先生的风范，虽然头发渐渐花白，但是他从不驼背，永远是笔挺地走路，看起来文绉绉的。我们随后就去菜市场的东北口挑了一只活的柴鸡，他不喜欢吃鸡肉，觉得柴且寡味，熬炒鸡是他唯一能接受的用鸡肉做的菜，而且一点要用柴鸡。

上午11点14分，我们回到家，父亲开始准备午饭。父亲与母亲做饭的方法非常不一样，他做饭更像是大厨做饭，讲究色香味俱全，所以父亲做饭时候的厨房，一定要用的就是抽油烟机。伴随着呼隆隆的抽油烟机的声音，他就开始了正式热油锅做菜了，父亲是个粗中有细的人，在洗菜这方面，比我和母亲都做的更好，他会用大量的清水泡青菜，然后用流动的清水分批搓洗，最后再放进大盆里进行整体清洗。洗后的青菜很透亮，他三下五除二的就把小青菜切好，哗啦啦一声响，小青菜和水和锅里的油碰撞后，怕被油溅到，父亲也会躲得远远的，几十秒过后，才重新站在灶台前炒菜，小青菜很好炒熟，父亲能很好地把握住那个度，知道什么时候起锅最合适，炒好之后就把菜炒好让我端出去。之后他就开始制作熬炒鸡，因为熬炒鸡口味很重，需要大量的花椒和八角的作料，我因为鼻炎不能闻这些味道，所以我就离开了厨房，让父亲在厨房里尽情发挥。